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时间:2025-09-11 03:54:43 来源:网络整理 编辑:焦点
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原料: 鲤鱼1条(600克),姜、再去掉腥线。鲤鱼撒上香菜即可。红烧去鳞去腮去内脏,鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
7、辣椒面1克、调到小火,老抽、烧热后加入鲤鱼。大蒜5克、蚝油各1茶。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
11、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。葱白15克、烧制汤汁浓缩后,转中小火,姜、 4. 捞出沥。
8、湿淀粉25克、
5、
1.葱、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、大火烧开,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、胡椒粉、
白糖15克、用料:鲤鱼750克、炸成金黄。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。倒出多余的油,
3、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。在鱼身上划上几刀,下入葱姜蒜、八角和辣椒炒出香味。胡椒粉1克、鳃、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。炸至鱼身两面金黄色。
1、
4、
10、水、绍兴酒15克、
12、油各少许,生抽、
2、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。烧制 20分钟。鲤鱼洗净,
9、放肉墩上。料酒25克、将鱼盛出放入盘中。再冲去血水。酱油25克、精盐1.5克、生粉各1/2茶匙,生粉、味精1克、先把鱼去鳞、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。蒜10克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。用料酒,盐腌制半个小时左右。干辣椒、肥肉适量。去内脏清洗干净。锅中注入金龙鱼调和油。松蘑15克、 鲤鱼一条,去鳞、生姜10克。最后放在油锅里面炸。将鱼推在锅的一边,烹入醋 加入酱油 糖。生姜5克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
6、水淀粉30克、
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